Trào ngược dạ dày nên ăn gì?

Người bị trào ngược dạ dày thường sẽ có các biểu hiện như: ợ chua, ợ chua, chướng bụng, buồn nôn …. Vì vậy để có thể điều trị được những biểu hiện khó chịu này thì bên cạnh việc sử dụng thuốc. Theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh còn phải lưu ý đến lối sống khoa học cũng như vấn đề nên ăn gì? Nên hạn chế hay kiêng ăn gì… sau đây là nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo

1. Người bệnh trào ngược axit nên ăn những thực phẩm gì?

Trào ngược dạ dày thực quản là bệnh lý về đường tiêu hóa nên vấn đề ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến bệnh trào ngược dạ dày. Nó cũng là một nguyên nhân gây bệnh nếu chúng ta sử dụng những thực phẩm không tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, để ngăn ngừa và giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh, bạn nên sử dụng một số thực phẩm sau:

Những thực phẩm tốt cho người mắc bệnh trào ngược axit (Ảnh minh họa)

Nên ăn gừng – nghệ vàng

Từ xa xưa, người ta vẫn sử dụng gừng và nghệ như một loại gia vị không thể thiếu trong một số món ăn và được sử dụng khá thường xuyên. Nhưng không nhiều người biết đến tác dụng đặc biệt của nó đối với bệnh trào ngược dạ dày. Do đặc tính chống viêm tự nhiên của chúng, gừng và nghệ được sử dụng rộng rãi để điều trị các bệnh về tiêu hóa. Ngày nay, các nhà khoa học cũng đã nghiên cứu và chiết xuất thành công hoạt chất curcumin từ củ nghệ bằng công nghệ nano, giúp tăng hiệu quả điều trị bệnh của tinh bột nghệ lên gấp 40 lần so với sử dụng nghệ tươi hay tinh bột nghệ. thường.

Nên ăn các loại đậu, thực phẩm giàu chất xơ

Trong đậu cô ve có chứa nhiều chất xơ và các axit amin cần thiết cho sức khỏe nên người bị trào ngược có thể sử dụng. Tuy nhiên, một số loại đậu có thể gây đầy hơi như: đậu nành, đậu Hà Lan, đậu cô ve, đậu đen… vì chúng chứa nhiều carbohydrate phức tạp. Để giảm bớt hiện tượng này, bạn nên ngâm đậu khô qua đêm trước khi chế biến để đậu chín mềm. Có thể không cần kiêng hoàn toàn nhưng nên ăn với lượng nhỏ để cơ thể dần thích nghi.

Có nên ăn bột yến mạch

Đây được coi là một loại thực phẩm đa năng, không chỉ được chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp mà còn rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch và bệnh nhân trào ngược dạ dày. Sử dụng yến mạch vào buổi sáng vừa cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào, vừa giúp hấp thụ lượng axit dư thừa sau một đêm ngủ dài do chứa nhiều chất xơ tự nhiên.

Có nên uống sữa

Sữa giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và có khả năng bão hòa axit trong dạ dày, dễ tiêu hóa. Vì vậy đối với những người bị trào ngược dạ dày, sữa có tác dụng rất tốt. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên uống sữa khi mới ngủ dậy hoặc lúc bụng đói. Tốt nhất dù ốm hay không cũng nên uống sữa sau khi ăn khoảng 2 giờ. Nên uống sữa ấm, quá lạnh hoặc quá nóng đều không tốt cho con.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng sữa chua: Vì nó có chứa men tiêu hóa lợi khuẩn giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, từ đó đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày và cải thiện nhanh chóng bệnh trào ngược dạ dày.

Nên ăn bánh mì

Bánh mì từ lâu đã được coi là người bạn tốt của dạ dày. Không chỉ tốt cho dạ dày mà đây còn là một loại siêu thực phẩm cho người bị bệnh trào ngược dạ dày. Do khả năng hấp thụ “axit” giúp giảm lượng axit trong dạ dày, hạn chế những tổn thương do các axit này gây ra cho dạ dày.

2. Người bị trào ngược axit nên ăn trái cây gì?

Những loại trái cây tốt cho người bị trào ngược axit

Nên ăn chuối chín không nên ăn chuối tiêu

Chuối rất dễ tiêu hóa và thường không gây hại cho dạ dày. Chuối giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày bằng cách trung hòa lượng axit trong dạ dày. Chuối còn chứa nhiều chất xơ mềm dễ tiêu hóa giúp đào thải độc tố trong hệ tiêu hóa. Người bị trào ngược axit nên ăn chuối chín và sau khi ăn 30 phút là tốt nhất, tránh ăn chuối.

Nên ăn dưa hấu hay dưa gang

Do có khả năng trung hòa axit dư thừa trong dạ dày nên dưa hấu và dưa gang được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng cho bệnh nhân trào ngược dạ dày nói riêng hay các bệnh lý về dạ dày nói chung. Nó không chỉ cung cấp nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể mà còn có thể cải thiện tình trạng ợ chua, ợ chua trong bệnh trào ngược dạ dày.

Có nên ăn bơ không

Trái bơ với đặc tính mềm, dễ tiêu nên rất thân thiện với dạ dày. Ăn bơ thường xuyên giúp cải thiện quá trình tiêu hóa nhu động ruột. Đặc biệt, bơ rất giàu kali giúp cải thiện tình trạng căng thẳng gây đau dạ dày.

Nên ăn đu đủ chín

Trong đu đủ chín có chứa các enzym papain và chymopapain giúp phân hủy các protein khó tiêu hóa. Ăn đu đủ chín giúp kích thích tiêu hóa, giảm chứng khó tiêu và trị táo bón, làm dịu dạ dày bằng cách giảm nồng độ axit.

Nên ăn táo

Táo rất giàu Pectin, chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ quá trình bài tiết diễn ra thuận lợi, cải thiện hệ tiêu hóa, chống táo bón, thích hợp cho người yếu dạ dày. Lưu ý, bạn nên ăn táo ngọt và tránh táo chua, táo xanh.

Nên ăn dưa leo

Dưa leo rất giàu chất xơ, chất dinh dưỡng và khoáng chất như Canxi, Folate, chất béo, vitamin C. Trong dưa chuột có Erepsin – một loại protein dễ tiêu hóa. Ăn dưa chuột giúp giảm các triệu chứng ợ chua do trào ngược axit.

Có nên ăn việt quất không

Việt quất là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ và vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa, giúp vết loét dạ dày mau lành. Quả việt quất còn có khả năng chống lại bệnh ung thư đường ruột. Bạn nên tiêu thụ quả việt quất dưới dạng nước ép.

Nên ăn mận khô

Mận khô có tác dụng nhuận tràng tự nhiên. Mận khô có chứa một hợp chất gọi là Dihydroxyphenyl isatin có tác dụng kích thích ruột co bóp và tiêu hóa thức ăn. Mận khô chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan, magiê và sorbitol giúp hydrat hóa đường tiêu hóa hoạt động trơn tru. Vì vậy, ăn mận khô mang lại nhiều tác dụng tốt cho người bị trào ngược đặc.

Có nên uống nước dừa

Nước dừa cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin và chất điện giải giúp cơ thể không bị mất nước. Nước dừa có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm nhẹ giúp vết loét dạ dày mau lành. Người bị trào ngược axit có thể uống nước dừa thường xuyên, nhưng không quá 2 quả / ngày.

Có nên ăn thanh long

Thanh long là loại trái cây đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Hàm lượng nước và chất xơ hòa tan, đặc biệt là chất nhầy, trong loại quả này đóng vai trò như một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các tác động có hại. Thanh long cũng cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể mà không buộc dạ dày phải làm việc quá sức để tiêu hóa chúng.

3. Người bệnh trào ngược axit không nên ăn gì?

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản xảy ra khi có sự mất cân bằng giữa các yếu tố tấn công và phòng thủ. Các yếu tố hấp dẫn bao gồm tăng tiết HCl, pepsine và ứ đọng thức ăn trong dạ dày làm tăng áp lực lên cơ thắt thực quản khiến cơ thắt này phải mở ra gây trào ngược dạ dày thực quản. Khi yếu tố tấn công quá mạnh, yếu tố bảo vệ sẽ bị đảo ngược. Một số thức ăn có chất kích thích, đồ uống có ga… là tác nhân làm tăng tiết HCl và pepsine giúp tăng yếu tố tấn công. Vì vậy, người bệnh trào ngược dạ dày không nên sử dụng các loại thực phẩm và hạn chế các loại trái cây, đồ uống như:

Không ăn các loại quả có nhiều nhựa, có vị chát như hồng xiêm, sung …

Các loại quả có nhiều nhựa khi vào dạ dày kết hợp với axit trong dạ dày tạo thành những cục nhỏ. Nó có thể phát triển thành sỏi tồn tại trong cơ thể và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.

Hạn chế thức ăn nhiều dầu mỡ, chất béo.

Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ sẽ khiến dạ dày khó tiêu hóa và tăng áp lực cho dạ dày. Bụng căng phồng làm tăng áp lực lên cơ thắt thực quản dưới. Thời gian tiêu hóa thức ăn cũng lâu hơn khiến quá trình tiêu hóa thức ăn bị chậm lại, dễ gây ra tình trạng trào ngược dạ dày.

Hạn chế ăn cà chua khi đói

Người bệnh không nên ăn cà chua khi bụng đói, đặc biệt nếu bạn bị trào ngược axit hoặc viêm loét dạ dày. Cà chua chứa nhiều axit tannic, có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày và khiến tình trạng trào ngược trở nên trầm trọng hơn, gây cảm giác khó chịu.

Hạn chế ăn lê

Nhiều người cho rằng lê là loại quả vô hại cho dạ dày. Thực tế là đối với những người bị trào ngược axit có dạ dày yếu, ăn lê sẽ khiến lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày bị phá vỡ. Vì lê rất giàu chất xơ không hòa tan nên những người bị trào ngược axit sẽ bị kích ứng dạ dày khi ăn lê.

Kiêng đồ ăn thức uống chứa nhiều axit

Cam, chanh… là những loại trái cây chứa nhiều axit, chua không tốt cho dạ dày vì khiến axit trong dạ dày tiết ra nhiều dễ gây viêm loét dạ dày và trào ngược căng thẳng.

Hạn chế ăn mặn

Muối không chỉ không tốt cho các bệnh như thận, cao huyết áp, tim mạch… mà còn cả bệnh trào ngược dạ dày. Nó là một trong nhiều nguyên nhân gây ra trào ngược axit. Vì vậy, khi mắc bệnh trào ngược dạ dày, bạn nên hạn chế sử dụng muối hoặc ăn nhạt nhẽo một chút.

Không ăn sô cô la

Sô cô la chứa nhiều chất béo và sữa. Như đã nói ở trên, chất béo khiến tình trạng trào ngược trở nên tồi tệ hơn. Menthyxanthine trong sô cô la là chất làm giãn cơ thắt thực quản dưới gây trào ngược. Đây là một tin buồn cho những người yêu thích sô cô la.

Không uống cà phê, hút thuốc, uống rượu bia …

Cà phê, thuốc lá hay rượu bia hay các chất kích thích nói chung đều có khả năng làm giảm các yếu tố bảo vệ thực quản, đồng thời gia tăng các yếu tố tấn công, tăng tiết cortisol khiến tình trạng trào ngược dạ dày trở nên trầm trọng hơn. quan trọng hơn. Cortisol không chỉ làm tăng tiết axit clohydric, pepsine mà còn làm giảm tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày.

• Tìm hiểu về bệnh viêm loét dạ dày
• Viêm dạ dày mãn tính và cách phòng ngừa
• Những thói quen tốt cho người bệnh đau dạ dày

Trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì? Được Tip chia sẻ trên đây phần nào giúp bạn đọc tránh được những món ăn khoái khẩu vô tình gây hại cho dạ dày. Ngoài việc uống thuốc đúng theo chỉ định của bác sĩ và ăn các loại trái cây như đã gợi ý ở trên, bạn nên nhớ tránh lo lắng, luôn giữ thái độ lạc quan để tình trạng bệnh nhanh chóng lành lại.