Ethanol là gì? Alcohol là gì? Bio ethanol là gì? Những tác dụng của Ethanol

Etanol là một hợp chất hóa học hữu cơ thuộc dãy đồng đẳng rượu, được sử dụng phổ biến nhất trong đời sống. Vậy etanol là gì? Cùng Tip.edu.vn tìm hiểu thêm bài viết dưới đây để biết được ứng dụng và cách sản xuất etanol nhé!

Ethanol là gì? Metanol là gì?

Metanol và etanol là những hợp chất cơ bản nhất, đứng đầu trong dãy đồng đẳng của ancol đơn chức, mạch hở. Trong số đó, etanol là phổ biến nhất.

Ethanol có công thức Hóa chất là C2H6O hoặc C2H5OH. Ethanol thường được viết tắt là EtOH.

Tính chất của etanol

Ở điều kiện tự nhiên, nó là chất lỏng không màu, trong suốt, có mùi thơm đặc trưng dễ chịu, vị cay, dễ cháy, không màu, tan vô hạn trong nước, là một trong những loại cồn phổ biến trong thành phần của đồ uống có cồn.

Các thông số cơ bản của rượu etanol:

• Nhẹ hơn nước, có tỷ trọng 0,7936 g / ml ở 15 độ C
• Mật độ trung bình 0,8 g / cm3
• Điểm nóng chảy là -117,3 0C và điểm sôi là 78,5 0C.
• Etanol nhớt và ít bay hơi hơn các hợp chất hữu cơ có cùng khối lượng phân tử.

Các ứng dụng của rượu etanol

Tác dụng của etanol trong cuộc sống rất đa dạng cụ thể:

Trong ngành

• Etanol được dùng làm nguyên liệu: Etanol được dùng để sản xuất các hợp chất hữu cơ khác như dietyl ete, axit axetic, v.v.
• Phần lớn etanol được dùng làm dung môi: trong công nghiệp dược phẩm, nước hoa, in ấn, sơn, điện tử, dệt may, pha chế vecni, v.v.
• Etanol còn được dùng làm chất đốt: dùng cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm, dùng thay xăng làm chất đốt cho động cơ đốt trong.
• Trong ngành mỹ phẩm: ethanol là một dung môi hoàn hảo giúp hòa tan các chất và ngăn chặn sự kết tinh của các thành phần trong mỹ phẩm.

Trong ngành thực phẩm và đồ uống

Ethanol là rượu, thành phần chính được sử dụng để làm đồ uống có cồn. Lúc này, ethanol được chuyển hóa thành nguồn năng lượng của các chất dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa nếu uống với lượng vừa phải. Nhưng uống quá nhiều rượu có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Đặc biệt khi nồng độ cồn trong máu vượt quá 0,5% sẽ gây hôn mê sâu hoặc tử vong cho người sử dụng.

Ngành y tế và dược phẩm

• Ethanol Được sử dụng rộng rãi trong y học, nó có tác dụng chống vi khuẩn và chống vi trùng.
• Dùng để sản xuất thuốc ngủ vì có thể gây mê, gây buồn ngủ.
• Với dung dịch chứa 70-90% ethanol có thể khử trùng các thiết bị, dụng cụ, vết thương,… vì nó có khả năng sát khuẩn cao. Dung dịch chứa 70-90% ethanol có tác dụng chống lại hầu hết các loại vi khuẩn, nấm cũng như nhiều loại virus,… Khi sát trùng vết thương, tùy theo yêu cầu và hướng dẫn của bác sĩ mà chúng ta sẽ sử dụng. dung dịch rượu có nồng độ khác nhau (chẳng hạn như 90. rượu etanol độ, 75 độ, 25 độ …)

>>> Xem thêm: Oxit CrO3 là gì? Tìm hiểu về nguyên tố Chromium và các oxit của nó

Điều chế etanol

Etanol thường được điều chế bằng cách lên men các nguyên liệu thông thường có chứa xenlulozơ, đường, tinh bột, v.v. Có hai phương pháp điều chế chính được sử dụng cồn công nghiệp:

Công nghệ sản xuất etanol tổng hợp

Sản xuất etanol bằng nhiều phương pháp khác nhau. Trong công nghệ tổng hợp hóa dầu, etanol được điều chế bằng dây chuyền công nghệ khí etylen hydrat:

CH2 = CH2 + HOH ( overet {H2SO4,300 ^ { circle}} { rightarrow} ) CH3CH2OH

Công nghệ sản xuất cồn sinh học

Công nghệ này dựa trên quá trình lên men các nguồn carbohydrate tự nhiên như đường, ngô, sắn, mùn, gỗ, v.v.

(C6H10O5) n + nH2O ( overet {enzyme} { rightarrow} ) nC6H12O6

C6H12O6 ( overet {enzyme} { rightarrow} ) 2C2H5OH + 2CO2

Quy trình sản xuất cồn sinh học có thể được chia thành hai giai đoạn, bao gồm quá trình lên men để sản xuất etanol sinh học và chưng cất, làm khan etanol với nồng độ cao để pha thành xăng. Hiện nay, phương pháp sinh học này được sử dụng khá phổ biến.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết Etanol là gì của Tip.edu.vn. Để biết thêm thông tin chi tiết, hãy xem thêm các bài viết cùng chủ đề. Hy vọng bạn đã tìm được những kiến ​​thức bổ ích qua bài viết Etanol là gì.