Điểm danh các “cặp đôi” thực phẩm xung khắc bằng thơ

Thơ mâu thuẫn thức ăn

Trong khi chế biến món ăn, chúng ta có thể không chú ý hoặc chưa hiểu hết tác hại của những thực phẩm tương phản, xung khắc nhau, ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là bài thơ liệt kê những cặp vợ chồng ghét món ăn của nhau được dân gian ta đúc kết lại trong đời sống ẩm thực hàng ngày, giúp các bạn lựa chọn được những món ăn phù hợp để đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình.

Bài thơ “dạy” cách chữa 101 bệnh thường gặp

Các món ăn không thể nấu chung

Khi chế biến và sử dụng thực phẩm cần chú ý tránh nấu chung hoặc ăn chung với các loại thực phẩm không tương hợp. Ví dụ, thịt bò trâu không nên ăn với lươn, lá hẹ.

Một số thực phẩm khi nấu chung, hoặc đưa vào cơ thể cùng lúc có thể tương tác, gây khó tiêu hóa, ngộ độc hoặc lâu ngày cho cơ thể. Dưới đây là một số mẹo từ Đông y:

• Thịt lợn không nên ăn với ốc, cam thảo.
• Gan dê không nên ăn với măng. Thịt dê không nên ăn với bí đỏ, hoặc không nên nấu trong nồi đồng.
• Măng không dùng với mạch nha.
• Thịt chó không nên ăn với tỏi (vì sẽ gây khó tiêu).
• Củ tỏi không nên ăn với cá chép (vì sẽ dễ làm đầy bụng, sinh sán).
• Không nên dùng cua với cam, quýt (vì dễ gây buồn nôn), mật ong, kem (vì sẽ gây ứ đọng trong dạ dày) và bí đỏ. Cua đồng cũng không được nấu với cà tím.
• Bí đỏ không nấu với tôm.
• Lươn nấu táo đỏ. Thịt lươn trắng không ăn với dấm.
• Bắp cải nấu với ốc, còn ốc thì không nấu bún.

Thơ ghét nhau ăn

Mật ong, sữa, sữa đậu nành?

Ăn cùng chết – phải xa nhau!

Gan lợn có vấn đề, đậu vô lý?

Xào chung làm mất đi chất bổ tươi ban đầu!

Thịt gà, rau kinh giới kỵ nhau?

Ăn một lúc, ngứa đầu điên cuồng!

Thịt dê, ngộ độc do đâu?

Cũng như dưa hấu, bữa ăn xen vào!

Bố ăn với rau dền, sam

Đau bụng quằn quại, khó hoàn hồn!

Động kinh, bệnh rõ ràng?

Đó là do thịt lợn, quay chung với Tàu!

Chuối ăn với mật ong, đường?

Bụng phình to, chướng bụng, dọc theo đường phân!

Gà, rau với câu?

Âm dương, khí huyết thoát vào hư không!

Trứng vịt và tỏi, than ôi?

Ăn vào nguy, mười phân rõ ràng!

Choy, thịt chó rán vào?

Ăn vào, thổ tả, hôn mê khó lường!

Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?

Ăn đồng thời, tiếng sấm liên miên!

Lê, thường ngỗng?

Ăn xác sốt cao!

Đường đen pha sữa đậu nành?

Đau bụng, tiêu chảy, hoành hành suốt đêm!

Ăn thịt rắn, xào củ cải kiêng kỵ?

Nuốt phải, lưỡi kiếm thoát khỏi Death Star!

Nôn, khó chịu ở dạ dày?

Vì hải sản trái cây ăn liền!

Cá chép, cam thảo, nhớ không?

Ăn uống, ngộ độc, không có câu hỏi nào hỏi ra!

Chè, thịt chó đã no?

Một số như, một số bệnh ung thư ngày!

Chuối, một nửa, đầu lâu rắc rối?

Ruột đau quằn quại, đau như dao cắt!

Khoai lang, hồng, mận ăn vào?

Viêm loét dạ dày, hành tá tràng!