Chức năng của tuyến tụy – Những điều không phải ai cũng biết

Tuyến tụy là một cơ quan rất quan trọng trong cơ thể người và động vật. Vậy, tuyến tụy là gì, chức năng hoạt động của tuyến tụy như thế nào? Hãy để Tip.edu.vn giải đáp thắc mắc của bạn ngay sau đây.

Tuyến tụy là gì?

Tuyến tụy là một cơ quan trong cơ thể người và động vật, là một phần của hệ thống tiêu hóa và nội tiết. Tuyến tụy nằm sau phúc mạc, sau dạ dày và sát thành bụng.Tuyến tụy có hình dạng khác nhau ở mỗi loài động vật. Tuyến tụy của con người dài khoảng 15,24 cm, hình chữ nhật và phẳng, có hình dạng giống như chữ J. Đây là một cơ quan tuyến hình thành giống như một hệ thống các ống dẫn. Nó có chức năng vừa là tuyến nội tiết vừa là tuyến ngoại tiết.Các bệnh chính liên quan đến tuyến tụy là viêm tụy và ung thư tuyến tụy, và cũng có liên quan đến bệnh tiểu đường.

Tụy được cấu tạo bởi ba phần: đầu tụy, thân tụy và đuôi tụy. Đầu tụy nằm sát vào tá tràng D2, đuôi tụy kéo dài đến lá lách. Tuyến tụy được cung cấp máu bởi động mạch tá tràng tụy, là một nhánh của động mạch mạc treo tràng trên.

Các chức năng chính của tuyến tụy là gì?

Chức năng của tuyến tụy là sản xuất dịch tiêu hóa có khả năng tiêu hóa gần như tất cả các thành phần thức ăn. Nó có hai chức năng chính: chức năng nội tiết và chức năng ngoại tiết.

• Chức năng của tuyến tụy ngoại tiết

Các tế bào của tuyến tụy ngoại tiết có chứa nhiều enzym tiêu hóa ở dạng tiền chất như trypsinogen, chymotrysinogen, lipase tụy,… Hoạt động của các enzym này rất quan trọng vì chúng có khả năng phân hủy protein trong chính tuyến tụy. Với sự kích thích thích hợp, các enzym tụy được tiết vào ống tụy và ruột non ở đoạn D2 của tá tràng.

Sau đó, các enzym enterokinase của tá tràng sẽ xúc tác chuyển đổi trypsinogen thành trypsin dạng hoạt động. Sau đó, trypsin phân cắt các axit amin của chymotrypsinogen thành chymotrypsin dạng hoạt động. Chymotrypsin lại cắt các polypeptit trong thức ăn thành các đơn vị nhỏ, dễ hấp thu qua niêm mạc ruột.

Dịch tụy là một nguồn cung cấp các enzym tiêu hóa chất béo và protein, đồng thời chứa các ion bicacbonat kiềm để trung hòa lượng axit trong thức ăn đi xuống từ dạ dày. Cơ chế kiểm soát chức năng ngoại tiết của tuyến tụy được thực hiện thông qua các enzym tiêu hóa. Khi thức ăn đi vào dạ dày, các enzym này được tiết ra bởi các tế bào của dạ dày và tá tràng trong ống tiêu hóa và bởi chính dịch tụy.

• Chức năng của tuyến tụy nội tiết

Chức năng nội tiết của tuyến tụy là sản xuất các hormone insulin và glucagon. Chức năng của hormone tuyến tụy Điều này cực kỳ quan trọng. Đây là hai loại hormone giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Glucose đóng vai trò là nguồn cung cấp nhiên liệu cho cơ thể. Insulin giữ cho lượng nhiên liệu đó ở mức thích hợp để giữ cho cơ thể hoạt động bình thường.

Insulin giúp cơ thể hấp thụ glucose và giảm lượng đường trong máu, đồng thời cho phép các tế bào của cơ thể sử dụng glucose để làm năng lượng. Sau khi ăn chất đạm và đặc biệt là chất bột đường, lượng đường trong máu tăng cao. Sự gia tăng lượng đường trong máu báo hiệu tuyến tụy sản xuất insulin để giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Vì vậy, nếu tuyến tụy không sản xuất đủ insulin, bệnh tiểu đường loại 1 sẽ phát triển.

Tương tự như insulin, glucagon là một loại protein được sản xuất trong tuyến tụy. Nó là đối trọng với insulin, làm tăng lượng đường trong máu. Khoảng 4-6 giờ sau khi ăn, lượng đường trong máu sẽ giảm xuống và kích hoạt quá trình sản xuất glucagon. Khi đó, tuyến tụy sẽ tiết ra glucagon, cơ thể sẽ ức chế sản xuất insulin.

Với nội dung mô tả chức năng của các hormone tuyến tụy trên, có thể hiểu rằng: sự kết hợp giữa insulin và glucagon, giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định (khoảng 0,12%). Từ đó có thể phòng tránh được các bệnh nguy hiểm như tiểu đường, hạ đường huyết.

Với những thông tin hữu ích trên đây về cấu tạo, đặc điểm và chức năng của tuyến tụy, bạn sẽ có thêm những kiến ​​thức cần thiết để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và người thân. Có thể thấy, chức năng của tuyến tụy rất quan trọng. Cần có chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý để chống lại sự mất cân bằng hormone, đảm bảo cho cơ thể hoạt động bình thường.