Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng giao thừa

Cách chuẩn bị mâm cúng giao thừa trong nhà và ngoài trời đầy đủ, chi tiết giúp gia chủ chuẩn bị mâm lễ cúng giao thừa suôn sẻ và cầu được những điều như ý.

2. Đón giao thừa ngoài trời

Cúng giao thừa hướng nào?

Lễ giao thừa hay còn gọi là lễ trừ tà được tiến hành vào thời điểm kết thúc năm cũ và thời khắc chuyển giao sang năm mới.

Thời khắc giao thừa 2023 rơi vào đúng giờ Tý (23h-1h), thời khắc chuyển giao giữa năm cũ (đêm 30) và chuyển sang năm mới (sáng mùng 1 Tết).

Xem lịch âm dương, đây cũng là giờ hoàng đạo, giờ cát lành để tiến hành các nghi lễ cầu an.

Theo phong tục cổ truyền, đêm Giao thừa được tổ chức để đón Thiên binh (12 con giáp). Lúc ấy bọn họ đi dò xét hạ giới, đang vội vào trong nhà. Vì vậy, mâm cúng giao thừa ngoài trời thường được đặt ở cửa chính.

Vào cuối năm, Hành Tiên (行遣) cũ cai trị Hạ giới trong năm cũ sẽ bàn giao công việc cho Heng-gu mới, người sẽ xuống cai trị Hạ giới trong năm mới. Mỗi năm có một lần, sau 12 năm, các Nhạc trưởng sẽ luân phiên trở lại. Mười hai Giám đốc điều hành và Thẩm phán bao gồm:

đầu tiên. Năm Tý: Chu Vương Hành Khiên, Thiên Bật Hành Bình Chi Thần, Lý Cao Phán Quan.

2. Kỷ Sửu: Triệu Vương Hành Khiên, Tam thập lục Hành Bình Chi, Khúc Cao Phán Quan.

3. năm Dần: Ngụy Vương Hành Kiện, Mộc Tinh Chi Thần, Tiêu Cao Phán Quan.

4. năm con thỏ: Trinh Vương Hành Khiên, Thạch Tỉnh Chi Thần, Liễu Cao Phán.

5. Năm của Rồng: Sở Vương Hành Khiển, Hỏa Tinh Thần, Biểu Cao Phán Quan.

6. năm con rắn: Ngô Vương Hành Khiên, Thiên Hải Chi Thần, Hứa Cao Phán Quan.

7. Năm con ngựa: Tần Vương Hành Khiên, Thiên Hào Chi Thần, Nhân Cao Phán Quan.

số 8. năm con dê: Tống Vương Hành Khiên, Ngũ Đạo Thần, Lâm Cao Phán Quan.

9. năm con khỉ: Tề Vương Hành Khiên, Ngũ Miếu Công Thần, Tống Cao Phán.

mười. năm con dậu: Lỗ Vương Hành Khiên, Ngũ Nhạc Chi Thần, Cự Tào Phán Quan.

11. năm con chó: Việt Vương Hành Khiên, Thiên Bá Chi Thần, Thanh Cao Phán Quan.

thứ mười hai. năm con lợn: Lưu Vương Hành Khiên, Ngự Bật Chi Thần, Nguyên Cao Phan Quân.

Xem thêm: Chức danh Thống đốc và Thẩm phán năm 2023

Một mâm cỗ được bày biện với lòng thành kính để tiễn người Thiên đình cai quản năm cũ trở về Thiên đình và chào đón người mới sẽ cai quản Hạ giới vào năm sau. Vì việc bàn giao, tiếp quản công trình rất gấp rút nên bạn chỉ có thể ăn vội hoặc mang theo, thậm chí chỉ là chứng kiến ​​tấm lòng thành của gia chủ. Trên lư có lư hương, hai ngọn đèn dầu hoặc hai cây nến.

cúng giao thừa ngoài trời đồ chay

• Hoa
• tiền vàng mã
• Nến
• Trầu cau
• bánh kẹo
• Nhang (3 – 5 nén)
• 1 chén rượu
• 1 cốc nước
• Nước giải khát/bia lon
• Nón chuồn chuồn giấy
• thờ quan
• 1 đĩa xôi
• 1 đĩa muối
• 1 đĩa cơm

Cúng giao thừa ngoài trời bằng đồ mặn

• 1 con gà trống luộc
• 1 cái bánh chưng (hoặc 1 đĩa xôi gấc)
• 1 lát thịt ba chỉ
• 1 đĩa trái cây
• vàng mã
• Trầu cau
• Nến
• 1 đĩa cơm
• 1 đĩa muối
• 1 chén rượu
• 1 cốc nước
• 1 mũ chuồn chuồn
• 1 bình hoa tươi
• 3-5 cây nhang

Cúng giao thừa ngoài trời

3. Cúng giao thừa trong nhà

Cúng giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa sắp đến, nhằm cầu xin tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình, gặp những điều tốt lành trong một năm mới sắp tới.

Mâm cỗ gồm các món mặn ngày Tết được chế biến thanh tịnh, trang nghiêm gồm có:

• cơm mặn: Bánh chưng; Giò – chả; xôi gấc; Gà; Đậu xanh nếp; Các món mặn khác tùy theo nhu cầu của gia đình.
• Ngọt và chay: Hương, hoa, nến; bánh kẹo; Mứt; Rượu/bia và các loại đồ uống khác.

Khi cúng giao thừa trong nhà, mọi thành viên trong gia đình đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn vái tổ tiên để xin phù hộ độ trì vào nhà mới, cầu làm ăn phát đạt, sức khỏe dồi dào. Trước khi khấn mời Tổ tiên mời tổ tiên về nhà ăn Tết cùng con cháu, gia chủ khấn Thổ Công là vị thần cai quản ngôi nhà (thường bàn thờ Tổ tiên ở giữa, bàn thờ Thổ Công ở trên). bên trái). ) để xin phép tổ tiên về ăn Tết.

Cúng giao thừa trong nhà

4. Những lưu ý khi chuẩn bị mâm cúng

Nên dùng hoa tươi

Hoa bày trên bàn thờ cần là hoa tươi, không dùng hoa giả, hoa nhựa vì theo quan niệm đó là sự giả dối.

Cúng đất ngoài sân trước, sau mới đến cúng trong nhà

Theo nhiều quan niệm phong thủy, “Cúng giao thừa là cúng các vị thần cai quản năm mới và tiễn đưa các vị thần cai quản năm cũ nên phải cúng ngoài trời trước sau đó mới đến cúng gia tiên và các vị thần trong nhà. ngôi nhà”.

Nên đặt bàn thờ cúng giao thừa nhỏ riêng ở phía dưới bàn thờ chính

Dù làm cỗ mặn hay cỗ chay thì nên đặt trên chiếc bàn nhỏ phía dưới bàn thờ. Trên bàn thờ chính chỉ có hoa tươi, trái cây tươi, một ít vàng mã, trà, nước tượng trưng.

Mâm cỗ giao thừa đặc trưng của ba miền Bắc, Trung, Nam

Tùy từng vùng miền mà có các loại lễ vật khác nhau, cụ thể:

Ở miền Bắc, mâm cỗ Tết thường theo nguyên tắc truyền thống: 4 bát, 4 đĩa (không kể xôi, nước chấm, dưa hành) tượng trưng cho tứ trụ, bốn mùa, bốn phương. Trong một chiếc nồi lớn, 6 bát 6 đĩa hoặc 8 bát 8 đĩa tượng trưng cho sự thịnh vượng và tài lộc. Có khi mâm lớn phải xếp cao đến 2, 3 tầng.

Những bát này thường có giò heo hầm măng, sủi cảo thập cẩm, miến lòng gà, mọc. Đĩa thường là xôi, bánh chưng, thịt luộc, thịt đông, chả, nem rán, nộm và dưa hành. Một số gia đình còn cúng gà, gà thường là gà trống thiến.

Mâm cỗ cúng của người miền Trung có bánh chưng, bánh tét, dưa món, chả lụa Huế, thịt đông, gà kho rau răm, chả Huế, thịt heo luộc, bát canh măng chua, bún Huế, chả cá. hoặc cơm chiên. Mâm cơm người miền Trung đủ món.

Ở miền Nam, mâm cúng thường đơn giản hơn chỉ có hương, hoa, đèn, bánh mứt, trái cây, chè… Còn nếu là mâm cỗ mặn đầy đủ sẽ có thịt lợn luộc, gà luộc, xôi, bánh chưng, v.v. chè…

Vui lòng tham khảo trước:

• Hướng xuất hành đầu năm 2023
• Bảng tính ngày đáo hạn năm 2023 chi tiết từng tuổi
• Bài thơ tạ ơn đêm giao thừa Lễ vàng đầu năm

Và còn rất nhiều bài viết hay về Tết Nguyên Đán, mời các bạn xem thêm tại chuyên mục Tết Nguyên Đán 2023 của Tip.